Recetario Zetrum

Encuentra algo rico para cocinar

Más de 50 recetas probadas, explicadas sin complicaciones y pensadas para tu mesa.

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Entradas

Causa limeña de pollo

Capas de papa amarilla al ají, pollo cremoso y palta fresca.

60 min6 porcionesVer receta

Fácil

Entradas

Papa a la huancaína

Papas tiernas bañadas en una salsa sedosa de ají amarillo y queso.

40 min6 porcionesVer receta

Intermedia

Entradas

Tiradito de pescado al ají amarillo

Finas láminas de pescado con una leche cítrica y cremosa de ají.

25 min4 porcionesVer receta

Avanzada

Sopas y caldos

Chupe de camarones

Sopa arequipeña sustanciosa con camarones, papa, choclo y leche.

80 min6 porcionesVer receta

Intermedia

Sopas y caldos

Parihuela peruana

Caldo marino intenso con pescado, mariscos, tomate y ajíes.

65 min6 porcionesVer receta

Fácil

Sopas y caldos

Sopa criolla

Caldo de carne con fideos, tomate, ají panca, leche y huevo.

45 min4 porcionesVer receta

Intermedia

Cocina peruana

Lomo saltado clásico

Res salteada a fuego alto con cebolla, tomate, sillao y papas.

40 min4 porcionesVer receta

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Cocina peruana

Ají de gallina

Pollo deshilachado en una crema de ají amarillo, nueces y pan.

65 min6 porcionesVer receta

Intermedia

Cocina peruana

Arroz con pollo peruano

Arroz verde al cilantro con presas doradas, arvejas y zanahoria.

65 min6 porcionesVer receta

Fácil

Cocina peruana

Tallarines verdes con bistec

Pasta en salsa de albahaca y espinaca con bistec dorado.

45 min4 porcionesVer receta

Intermedia

Cocina peruana

Pollo a la brasa casero

Pollo marinado con especias peruanas, piel dorada y carne jugosa.

100 min6 porcionesVer receta

Intermedia

Cocina peruana

Anticuchos de corazón

Brochetas peruanas marinadas en ají panca, ajo y vinagre.

42 min6 porcionesVer receta