Tostadas de palta y huevo
Pan crujiente con palta cítrica, huevo y semillas tostadas.
FácilPreparación paso a paso
Un desayuno rápido con contraste entre pan dorado, palta cremosa y huevo cocido al punto preferido.
La receta rinde 2 porciones y está explicada con cantidades, tiempos y puntos de control para obtener un resultado consistente.
- 01
Tostar el pan
Dora el pan hasta que el exterior esté crujiente pero el centro conserve algo de suavidad.
- 02
Preparar la palta
Aplasta la palta de forma rústica con limón, sal y pimienta, dejando algunos trozos.
- 03
Cocinar los huevos
Fríe, escalfa o hierve los huevos hasta que la clara esté firme y la yema al punto deseado.
- 04
Armar
Distribuye la palta sobre el pan caliente y coloca los huevos encima.
- 05
Terminar
Añade semillas, pimienta y ají en hojuelas justo antes de servir.
Prueba y corrige la sazón en cada etapa. La receta orienta; tu paladar decide el punto final.
Información nutricional estimada
Los valores pueden variar según las marcas y cantidades utilizadas.
Quienes ya la cocinaron
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