Panqueques de avena y plátano
Panqueques suaves de avena, plátano maduro y canela.
FácilPreparación paso a paso
Una masa rápida preparada en licuadora y cocida en porciones pequeñas para obtener panqueques tiernos y fáciles de voltear.
La receta rinde 4 porciones y está explicada con cantidades, tiempos y puntos de control para obtener un resultado consistente.
- 01
Licuar la avena
Procesa la avena sola hasta obtener una harina de textura fina.
- 02
Preparar la masa
Añade plátano, huevos, leche, polvo de hornear, canela y vainilla; licua solo hasta integrar.
- 03
Reposar
Deja la masa cinco minutos para que la avena absorba líquido; ajusta con un poco de leche si espesa demasiado.
- 04
Cocinar
Vierte porciones en sartén engrasada a fuego medio-bajo. Voltea cuando aparezcan burbujas y los bordes se vean firmes.
- 05
Servir
Apila los panqueques y acompaña con fruta fresca o yogur.
Prueba y corrige la sazón en cada etapa. La receta orienta; tu paladar decide el punto final.
Información nutricional estimada
Los valores pueden variar según las marcas y cantidades utilizadas.
Quienes ya la cocinaron
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