Quesadillas de verduras y queso
Tortillas doradas con queso fundido, choclo, pimiento y cebolla.
FácilPreparación paso a paso
Una comida rápida de sartén con relleno sabroso y controlado para lograr tortillas crujientes sin que se derramen.
La receta rinde 4 porciones y está explicada con cantidades, tiempos y puntos de control para obtener un resultado consistente.
- 01
Cocinar el relleno
Saltea cebolla, pimiento y choclo a fuego alto hasta que estén cocidos y sin exceso de humedad.
- 02
Armar
Distribuye queso sobre media tortilla, añade una capa fina de verduras y más queso; dobla.
- 03
Dorar
Cocina en sartén limpia a fuego medio, presionando ligeramente, hasta dorar y fundir el queso.
- 04
Reposar y cortar
Espera un minuto antes de cortar cada quesadilla en triángulos.
- 05
Servir
Termina con cilantro y acompaña con limón o una salsa fresca.
Prueba y corrige la sazón en cada etapa. La receta orienta; tu paladar decide el punto final.
Información nutricional estimada
Los valores pueden variar según las marcas y cantidades utilizadas.
Quienes ya la cocinaron
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