Emoliente de casa
Infusión caliente de cebada, linaza, hierbas, canela y limón.
FácilPreparación paso a paso
Una versión casera de la bebida callejera peruana, aromática y de textura ligera, pensada para disfrutar por su sabor y calidez.
La receta rinde 8 porciones y está explicada con cantidades, tiempos y puntos de control para obtener un resultado consistente.
- 01
Enjuagar los granos
Enjuaga rápidamente cebada y linaza en un colador fino y escúrrelas.
- 02
Hervir la base
Cocina cebada, linaza, canela y clavo en el agua a hervor suave.
- 03
Añadir las hierbas
Incorpora la hierba luisa, apaga el fuego, tapa y deja infusionar cinco minutos.
- 04
Colar y endulzar
Cuela la bebida, endulza mientras está caliente y mezcla hasta disolver.
- 05
Servir
Sirve caliente y añade limón en cada taza, no en toda la olla.
Prueba y corrige la sazón en cada etapa. La receta orienta; tu paladar decide el punto final.
Información nutricional estimada
Los valores pueden variar según las marcas y cantidades utilizadas.
Quienes ya la cocinaron
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